روغن سویا از دانه‌های گیاه سویا به دست می‌آید. تولید سالانه روغن در جهان سویا به بیش از 30 میلیون تن می‌رسد. امروزه تولید این روغن  پس از پالم در مقام دوم روغن‌های گیاهی قرار گرفته است. اهمیت این دانه در تولید فرآورده‌های پروتئینی (سویا و پروتئین) و تولید کنجاله می‌باشد

روغن خام سویا فواید بسیاری دارد. شاید طعم زیادی نداشته باشد اما می توان گفت خواص او به قدری زیاد هستند که امروزه اغلب افراد برای خرید آن مشتاق می شوند. حال در ادامه با ما همراه باشید تا هر آنچه  راجب روغن سویا نیاز دارید را شرح دهیم.

روغن سویا چیست؟

سویا یک دانه پروتئینی می باشد. این دانه در کل فایده بسیاری دارد.به عنوان مثال پروتئین موجود در او می تواند جایگزین بسیار خوبی برای گوشت باشد. حال از این دانه روغن می گیرند که نتیجه او روغن خام سویا می شود. البته لازم به ذکر است بیان کنیم روغن عادی و روغن خام به صورت های مختلفی تهیه می شوند.

روغن خام سویا را شما می توانید برای کاربردهای متفاوتی استفاده نمایید و نتیحه او را مشاهده کنید. در بالا بیان شد که در کل روغن طعم بسیاری ندارد. باید ذکر کنیم این موضوع صحت دارد و روغن سویا جزو دسته روغن های بی مزه و بدون بو محسوب می شود. این روغن پر مزایا را شما می توانید از سایت ما تهیه کنید.

روغن سویا را می توان برای کارهای مختلفی استفاده نمود. به عنوان مثال، استفاده در غذا، پانسمان و … نمونه هایی هستند که از روغن سویا نقش مهمی در او دارد. همچنین این روغن، نسبت به مدل های دیگر درصد چربی بسیار کمی دارند. از همین رو، می توان به راحتی او را در غذاهایی که نیاز به چربی کمی هم دارند  استفاده نمایید. توجه داشته باشید که روغن سویا حتما باید اصل باشد.

روغن خام سویا برای غذا

به استفاده های دیگر روغن سویا هم می توان به استفاده در غذا اشاده کرد که در بالا هم ذکر کردیم. این روغن ها به دلیل وجود درصد چربی کم، برای انواع سس ها …  استفاده می شوند. از همین رو می توان گفت در اکثر غذاها می توان از او استفاده کرد. البته توجه داشته باشید که روغن خام سویا اصلا قابل سرخ کردن نیست و انجام این کار باعث تولید کردن یک ماده سمی و سرطان زا می شود.

همچنین این روغن طعمی از خود ندارد. تا زمانی که داخل انواع غذاها استفاده می شود، می توان شاهد بود که به دلیل وجود روغن طعم غذا به خوبی حس می شود یا به زبان ساده تر، طعم ها از هم به خوبی تفکیک می شوند. روغن سویا را می توانید در انواع سس، سالاد و… استفاده کنید. آن ها از دانه های خام سویا هستند و جزو اصل ترین و مرغوب ترین روغن های سویا به شمار می‌رود